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Découverte de la semaine

Du 17 janvier 2020 au 19 janvier 2020 - Restaurant

Vinaigrette de quinoa, choux fleur à la citronnelle.

ou

Crème de lentille, copeaux de magret fumé, émulsion persil

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Poisson selon arrivage, patate douce au lait de coco, oignons caramélisés au Sichuan.

ou

Poitrine de porc braisée, pomme de terre amandine, émulsion gingembre.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Pomme pochée au caramel, sablé breton, glace fève de tonka.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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