espace-culturel

RETOUR

Découverte de la semaine

Du 29 mai 2019 au 2 juin 2019 - Restaurant

Mousse aux petits pois, haddock fumé, chutney d’échalottes au jus de veau.

ou

Panisse au sésame, espuma au cèleri, tuile au curry rouge.

******

Filet de truite de Soubey poêlée, quinoa aux asperges verte, émulsion safran.

ou

Poitrine de caille rôtie, cuisses aux abricots, racines de persil aux baies roses.

******

Assortiment de 4 fromages

ou

Crémeux miel de sapin, tuile thym citron.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

Partager