LE SOLEIL

Découverte de la semaine

Du lundi 10 septembre au dimanche 16 septembre - Restaurant

Pain perdu à l'olive noire, tomates multicolores et lard grillé, écume orange

ou

Haricot coco à la cannelle et noix de muscade, saumon confit à l'huile d'olive.

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Filet de carrelet poêlée, polenta crémeuse à la coriandre et poivron rouge

ou

Poitrine de veau farcie aux chanterelles, topinambours et émulsion noisette.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Tarte au pomme caramélisée, crème à la fève de tonka et glace sésame.

Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-