espace-culturel

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Découverte de la semaine

Du lundi 8 juin au dimanche 14 juin - Restaurant

Tarte fine de légumes crus et cuits, truite grav lax, tapenade.

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Filet de merlu vapeur, pomme Anna à la livèche, marmelade d'agrumes acidulés.

ou

Bœuf bourguignon, polenta crémeuse, petits légumes, émulsion oignon.

Ou

Assiette de garniture (végétarien).

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Assortiment de 4 fromages

ou

Mousse rhubarbe, sablé viennois au gingembre, sorbet menthe poivrée.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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