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Découverte de la semaine

Du 15 mai 2019 au 19 mai 2019 - Restaurant

Céleri rôti, purée cèleri vanillé et coulis câpres, brioche toastée

ou

Déclinaison de topinambours à la mandarine et thym, poitrine grillée

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Lieu noir confit au chorizo, boulgour à la menthe, purée de poireaux.

ou

Jarret de veau à la grémolata, mousseline de pomme de terre, émulsion basilic.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Tartelette rhubarbe au gingembre, glace au thé noir fruit rouge.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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