Découverte de la semaine
Du mardi 26 mars au dimanche 31 mars - Restaurant
Œuf parfait, espuma topinambour à l'estragon, toast à l'olive noire.
ou
Raviole ouverte à la courge butternut, crème raifort au parmesan.
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Pavé de sandre rôti, flan de poireaux au lard, émulsion piment d'Espelette.
ou
Tendron de veau braisé, pomme de terre amandine, crème à l'ail.
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Assortiment de 4 fromages
ou
Mousse trois chocolat, biscuit noisette et citron, glace pralinée.
Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-
Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-
Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-
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