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Découverte de la semaine

Du 11 février 2019 au 17 février 2019 - Restaurant

Betteraves multicolores au raifort, cabillaud confit au citron.

ou

Velouté butternut, lard grillé au parfum de sarriette.

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Filet de truite poêlée, risotto à l’encre de seiche, carottes aux graines de fenouil.

ou

Jarret de veau braisé, racine de persil au poivre long.

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Assortiment de 4 fromages

ou

Fruit de la passion et noix de coco, sorbet ananas.


Menu complet (Entrée/plat/fromage/dessert) : Fr 40-

Menu 3 plats (Entrée/Plat/Dessert) : Fr 32-

Menu Entrée/Plat ou Plat/dessert : Fr 25-

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